সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১২:২৮)

টপিকঃ মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

আজকে হটাৎ কেক খাইতে মনে চাইছে তো কাপ আর  ইনগ্রিডিয়েন্ট নিয়া রেডি!
খালি ঢলবেন, নাড়বেন আর ওভেনে দিবেন ব্যাস এর পর চামুচ নিয়ে খপখপ করে খাবেন!  cool


উপকরনঃ
১) ময়দা- ৪ টেবিল চামচ
২) কোকো পাউডার- ২ টেবিল চামচ
৩) বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
৪) চিনি- ৪ চামচ বা আরেকটু কম , পছন্দমতো
৫) ডিম- ১ টা বড় সাইজ এর
৬) চকোলেট সস- ২ টেবিল চামচ
৭) তরল দুধ- ২ টেবিল চামচ
৮) যেকোন তেল বা মাখন- ৩ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/v/t1.0-9/560173_854371281294520_7604812094134683461_n.jpg?oh=a20235436dfae7457a9e72042a399f50&oe=5566236E&__gda__=1428253845_8945cc657f51cfb753f93a038d75240b
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/1978692_854371301294518_5000693714758798712_n.jpg?oh=01767742d66ee066c6f71c7e7997dc40&oe=555BE776&__gda__=1428204525_4749e0a34c99aec98983373fc50d2fd5
১। সব উপকরন একত্রে ভালভাবে মেশাতে হবে।

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10366215_854371334627848_3961955169359881788_n.jpg?oh=3431297aba8f2829518cda3690a38679&oe=55507145&__gda__=1431830988_5df5654e03742c7eafeafd316bc858ed
২) তারপর মগ এর হাফ (ছবির মগ এর মত সাইজ হলে) পর্যন্ত দিয়ে ওভেন এ দিতে হবে ২ মিনিট এর জন্য।


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10410972_854371517961163_2509509495502791804_n.jpg?oh=dabff5caeeba5e62735af9d2418582df&oe=554B9AD3&__gda__=1428255161_e5c9cc7b002c9ddecdda777e4626d549
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10952116_854371697961145_3349743668253879130_n.jpg?oh=84080636b0fdb409a57c39d96c966061&oe=5550DD36&__gda__=1433002474_94c9f450e623381eebf38f6d1cc40ed8
৩) তারপর হয়ে গেল ২ মিনিট চকোলেট কেক। এইটুকু তে ছবির মগ এর সাইজ হলে দুটো কেক হবে। এর চেয়ে ছোট হলে ৩ টি কেক হবে। আর ওভেন এর তাপমাত্রার ভিন্নতার কারনে কেক হবার সময় কমবেশি হতে পারে।

এইবার খাওয়া শেষ। এইবার ভাগেন!  sleeping


** ছবি গুলো নেট হতে কালেক্টটেড। "নিজের তোলা ছবি দেন নিজের রেসেপি দেন" এইকথা বললে আমি আর রেসেপি দিব না কিন্তু! আমি প্রফেশনাল ক্যামেরাম্যান না! যে কিছু বানাইতে বানাইতে ক্যামেরা নিয়া ক্লিক ক্লিক করব! বা প্রফেশনাল সেফ না যে নিজের রেসেপি দিব! আমিও বিগেনার রাধুনি! কিছু পারি না! জাস্ট ট্রাই করি! তাই শেয়ার করি!  টিপস দিয়া! এখন থেকে আর টিপসও দিমু না!  waiting **

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

চমৎকার কেক তা তাপমাত্রা কত ছিল ?

এক টুনিতে টুনটুনালো সাত রানির নাক কাঁটালো

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

মগের সাথে কেক লেগে যায়নি?  আমারটা লেগে গিয়েছিলো। মগটাই বাতিল পুরা।  hairpull

আর কোকো পাওডার+চকলেট সস এগুলা কই পায়?

এম. মেরাজ হোসেন
IQ: 113
http://www.iq-test.cc/badges/4774105_3724.png

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১১:৪৬)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

sad আপু ওভেনে আমি প্রথম যখন করছি ৫ মিনিট এ করছিলাম। এর মধ্যে কি রকম তাপ থাকে তা তো জানি না!  roll যতখন না হইছে তখন ক্ষণ খালি মিনিট বাড়ায় দিছি!  tongue_smile
একটা কাঠি দিয়া গুঁতা দিয়ে দিয়ে দেখছি ভেতরে কাঁচা আছে নাকি!  dontsee

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১২:২৪)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

মেরাজ০৭ লিখেছেন:

মগের সাথে কেক লেগে যায়নি?  আমারটা লেগে গিয়েছিলো। মগটাই বাতিল পুরা।  hairpull

আর কোকো পাওডার+চকলেট সস এগুলা কই পায়?


ভেতরে মিক্সিং দেবার আগে একটু বাটার লাগায় নিতে হয়, কাপ বা ট্রে এর চারপাশে!! তাহলেই সহজে উঠে আসবে! এটা সব বেকিং এর সময় প্রযোজ্য!  dream

কোকো পাউডার/চকলেট পাউডার আর চকলেট সস/সিরাপ দোকানে পাবা!
এগোরা, স্বপ্ন, মিনাবাজার এগুলোতে তো আছে!  চাইলে বানায় নিতে পার! কুকিং চকলেট ক্র্যাশ করে  নিলেও হয়!  dream

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন ছায়ামানব (০৩-০২-২০১৫ ১১:৫৮)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

ছবিগুলান দেইখা কিন্তু আমি প্রথমে ভাবছিলাম তুমিই তুলছো tongue
আর এতো চেইতো না cool। রেসিপীতে ছবি কার তোলা সেটা নিয়ে কাউকাউ করার আমিও কোন মানে দেখিনা smile

ইট-কাঠ পাথরের মুখোশের আড়ালে,
বাধা ছিল মন কিছু স্বার্থের মায়াজালে...

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

ছায়ামানব লিখেছেন:

ছবিগুলান দেইখা কিন্তু আমি প্রথমে ভাবছিলাম তুমিই তুলছো tongue
আর এতো চেইতো না cool। রেসিপীতে ছবি কার তোলা সেটা নিয়ে কাউকাউ করার আমিও কোন মানে দেখিনা smile

ছবি গুলা যে কোন আপুর মনে পড়তেছে না! ক্রেডিট যে দিব তাও পারতেছি না! ফেসবুকে খুঁজে দেখতে হবে কার পিক ছিল! ছবি তুলছে বটে! একদম ক্রিস্টাল ক্লিয়ার!  cool
কিন্তু আমার কেক খাইতে কিন্তু মেলা মজা হইছে!  big_smile

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

একটা কেক বানায়ে আমার নামে কুরিয়ার করে দাও, দেখি কেমন বানাতো পারো।  smile

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১৫:১৪)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

যতক্ষণে কুরিয়ার করব ততক্ষণে ১০০-২০০টা বানায় খেয়ে ফেলতে পারবেন!  tongue_smile hehe

আপাতত নিজে নিজে বানায় খান নেক্সট নাহয়; মিটাপে ছবিপু আর মিলিপু বানায় আনবে!  wink

১০

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

Jol Kona লিখেছেন:

যতক্ষণে কুরিয়ার করব ততক্ষণে ১০০-২০০টা বানায় খেয়ে ফেলতে পারবেন!  tongue_smile hehe

আমি বানায়া খেলেতো আর তোমার হাতেরটা খাওয়া হবেক লাই।  smile

১১

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

হ্যাডম থাকলে ডায়বেটিকদের জন্য একটা কেক রেসিপি মারেন। খাইয়া দোয়া করুম যাতে ভালো একখান জামাই পাওন যায় আপনার লাইগা। hehe

১২ সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১৬:৩৪)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

জেলাল লিখেছেন:

হ্যাডম থাকলে ডায়বেটিকদের জন্য একটা কেক রেসিপি মারেন। খাইয়া দোয়া করুম যাতে ভালো একখান জামাই পাওন যায় আপনার লাইগাhehe

যদি এই বদদোয়াটা উঠায় নেন তাইলে একটা না, তিনচারটা রেসেপি দিব আমি,  ইউথ মিষ্টি রেসেপি!  cool

নিজেরা গলায় দড়ি দিয়া মরছেন বলে কি আমাদের মত বাচ্চাদের গলায় দড়ি ঝুলাইতে চাইতেছেন! কুভই খ্রাপ কতা , হইলত না। shame
এইরাম করলে কোনটাই দিতান'ন  shame

এই রেসেপিটাকে ডায়বেটিক রেসেপিতে ফেলে দেই, চিনি দিবেন না শুধু! এর বদলে মধু দেন! তাইলে হয়ে গেল!
মধুতে ডায়বেটিক বাড়ে না, কমেও না!!

১৩

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

আচ্ছা, ঠিক আছে। উঠিয়ে নিলাম। এবার রেসিপি দেন। dream

2 minutes and 4 seconds after:

Jol Kona লিখেছেন:

মধুতে ডায়বেটিক বাড়ে না

শিওর? আমি জানি খুব অল্প পরিমাণে এবং মাঝে মাঝে মধু খাওয়া যায়। কিন্তু কেক-টেক বানাতে গেলেতো বেশ পরিমাণেই মধু দিতে হবে। নাকি মিছা কইলাম।

১৪

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

Jol Kona লিখেছেন:

মধুতে ডায়বেটিক বাড়ে না, কমেও না!!

ভুয়া কথা।

এম. মেরাজ হোসেন
IQ: 113
http://www.iq-test.cc/badges/4774105_3724.png

১৫

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19817641

Effects of natural honey consumption in diabetic patients: an 8-week randomized clinical trial.
Bahrami M1, Ataie-Jafari A, Hosseini S, Foruzanfar MH, Rahmani M, Pajouhi M.
Author information

    1Endocrinology and Metabolism Research Center, Medical Sciences/University of Tehran, Tehran, Iran.

Abstract
OBJECTIVES:

We investigated the effect of natural honey on body weight and some blood biochemical indices of diabetic subjects.
METHODS:

Forty-eight diabetic type 2 patients were randomly assigned into two groups: the honey group received oral natural honey for 8 weeks, and the control group did not take honey. Before the onset of the study (week 0) and after 8 weeks, weight measurements were taken and fasting blood samples were drawn.
RESULTS:

After adjustment for the baseline values, there were no significant differences in the fasting blood sugars between the two groups. Body weight, total cholesterol, low-density lipoprotein-cholesterol and triglyceride decreased (P = 0.000), and high-density lipoprotein-cholesterol increased significantly (P < 0.01) in honey group. The levels of hemoglobin A(1C) increased significantly in this group (P < 0.01).
CONCLUSION:

The results of this study demonstrate that 8-week consumption of honey can provide beneficial effects on body weight and blood lipids of diabetic patients. However, since an increase in the hemoglobin A(1C) levels was observed, cautious consumption of this food by diabetic patients is recommended.
ইট-কাঠ পাথরের মুখোশের আড়ালে,
বাধা ছিল মন কিছু স্বার্থের মায়াজালে...

১৬

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

শুন চিনির বদলে মধু খেয়ে যেহেতু আম্মুর ডায়বেটিক এখনো কন্ট্রোলে আছে তখন তোমার কাছে এটা ভুয়া মনে হইলে আমার কিছু করার নাই মেরাজ!  এখন তুমি মধুর ড্রামে মধ্যে বসে থাকলে ব্যাপারটা অন্য!
যাক! কথা আছে আবার চিনি ওয়ালা মধু দিয়ে খেলে লাভ নাই। এখন খুঁজে বের কর কে পিউর মধু সাপ্লাই দিতে পারবে।

জেলাল ভাইয়া! বেশি না! পরিমাণ আছে। প্রথম প্রথম  ভাল লাগবে না! বিস্বাদ লাগবে পড়ে খেতে কিন্তু খারাপ লাগে না! আব্বাকে হসপিটালে যে কাপকেক দিত তা খেতে ভালই লাগত। মিষ্টি ছিল না কিন্তু আমার কাছে ভালই লাগছে! আমি জানি না সেই রেসেপি কি। কিন্তু মধু দিয়ে ট্রাই করে দেখছি! অতটা খারাপ না ।বানাতে বানাতে আন্দাজ হয়ে যাবে কত টুকু দিলে  খেতে পারবেন!

১৭ সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ১৭:৫০)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

ছায়ামানব বাংলায় তর্জমা কর এত ইংরেজি বুঝি না!
আর কেউ কেউ না চাইলে চিনি/মধু ছাড়া খাবেন সমস্যা কি! কেউ তো আর জোর করছে না! মিষ্টি জাতিয় কিছু ছাড়া কেউ খেলে আরও ভাল। কোন টেনশান নাই।
ডাক্তার এর সাথে আলাপ করে নিন প্রয়োজনে!

১৮

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

ধন্যবাদ ছায়াভাই ও জলাপা।

Jol Kona লিখেছেন:

পরিমাণ আছে। প্রথম প্রথম  ভাল লাগবে না! বিস্বাদ লাগবে পড়ে খেতে কিন্তু খারাপ লাগে না!

ঠিক বলেছেন। আমি অফিসে কয়েক মাস যাবত চায়ের সাথে HERMESETAS সুইটেনার (লাজ ফার্মা থেকে কিনেছিলাম) দিয়ে খাই। এগুলো ছোট ট্যাবলেটের মত। প্রতি কাপে মাত্র একটা করে দেয়ার নিয়ম। প্রথম কয়েকদিন একটু ফানসে লাগলেও এখন এটাকেই বেশ মিষ্টি মনে হয়।

১৯

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

একটু ঘাটাঘাটি করে যা দেখলাম ডাক্তারের পরামর্শ সাপেক্ষে মধু পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। চিনির চেয়ে মধুতে রিস্ক কিছুটা কম তবে একেবারেই যে রিস্ক নেই তা কিন্তু নয়! তবে অবশ্যই এক্ষেত্রে ডাক্তার যা বলেন তাই করা উচিত smile

ইট-কাঠ পাথরের মুখোশের আড়ালে,
বাধা ছিল মন কিছু স্বার্থের মায়াজালে...

২০ সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৩-০২-২০১৫ ২৩:৩৩)

Re: মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক

জেলাল লিখেছেন:

ধন্যবাদ ছায়াভাই ও জলাপা।

Jol Kona লিখেছেন:

পরিমাণ আছে। প্রথম প্রথম  ভাল লাগবে না! বিস্বাদ লাগবে পড়ে খেতে কিন্তু খারাপ লাগে না!

ঠিক বলেছেন। আমি অফিসে কয়েক মাস যাবত চায়ের সাথে HERMESETAS সুইটেনার (লাজ ফার্মা থেকে কিনেছিলাম) দিয়ে খাই। এগুলো ছোট ট্যাবলেটের মত। প্রতি কাপে মাত্র একটা করে দেয়ার নিয়ম। প্রথম কয়েকদিন একটু ফানসে লাগলেও এখন এটাকেই বেশ মিষ্টি মনে হয়।


doctor's suggestion এইসব সুইটনার খাওয়ার থেকে না খাইয়া ভাল! একসময় আব্বা/আম্মাও খেত! কৃতিম চিনি খাওয়া থেকে মধু অনেক ভাল জেলাল ভাই! এটা বডিতে বরং আরো বেশি ইফেক্ট করে! এর থেকে নরমাল চিনি খান অল্প পরিমাণে! সেটাও ভাল! আস্তে আস্তে পরিমাণ কমান; দরকার পরলে! আমাদের আধা অসুখ-বিশুক এর মুল কারন হইল খাবার। মানুষ না খেয়ে  অসুস্থ হয় না; খেয়ে বরং আর বেশি অসুস্থ হয়!  ghusi