টপিকঃ স্ট্রবেরী দই পপ্সিকেল
আমাদের দেশের এখন স্ট্রবেরি পাইয়া যাচ্ছে! বেশ ভালই টক থাকে! তারপর খেতে খারাপ না! সামনে গরম ও আসছে! স্ট্রবেরি আর দই মিশিয়ে একদম জমিয়ে খেলে কিন্তু মন্দ হয় না!
স্ট্রবেরী দই পপ্সিকেল
উপকরনঃ
১) এক কাপ স্ট্রবেরী
২) দইঃ পছন্দের ফ্লেভার ২ কাপ!
(চাইলে মিস্টি দই বা টক দইয়ের সাথে চিনি,গুড়া দুধ ও ভ্যনিলা মিশিয়ে ৩) ব্লেন্ড করে নিতে পারেন)
৪) চিনিঃ স্বাদমত ( মিষ্টি দই হইলে চিনি বেশি দেবার দরকার নাই)
৫) আইস্ক্রীমের মোল্ড
প্রনালীঃ
১) স্ট্রবেরী, দই ও চিনি ব্লেন্ডারে পিউরে করে নিতে হবে। চাইলে চিনি আর স্ট্রবেরি আগে ব্লেন্ড করে। পরে এক লেয়ার স্ট্রেবেরি, এক ডেলায় দই দিয়েও ছাঁচে দেয়া যায়!
২) ডিপ ফ্রিজে বা রেফ্রিজারেটরের উপরের তাকে রেখে জমিয়ে নিয়ে পরিবেশন করলেই হয়ে গেল।
বিঃদ্রিঃ ছবি আর রেসেপি কালেক্টেড ফ্রম নেটের আগান বাগান!