টপিকঃ রসুন পাতার ভর্তা।

আসসালামুআলাইকুম,

আশা করি ফোরামের সকলে ভাল আছেন।আমি আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম  একটি সহজ সুস্বাদু ভর্তার রেসিপি "রসুন পাতার ভর্তা"।
উপকরনঃ
১। ফ্রেশ রসুন পাতা।
২। শুকনো মরিচ।
৩। পেয়াজ।
৪। রসুন ও
৫। লবন পরিমান মতো।

প্রথমেই রসুন পাতা ভাল করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে কাঠ খোলায় টেলে নিতে হবে,তারপর পেয়াজ,রসুন ও শুকনো মরিচ ও ভাল করে টেলে নিতে হবে এবং সকল উপকরন একসাথে পাটায় বেটে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে সুস্বাদু মজাদার রসুন পাতার ভর্তা।আর হ্যা এটার মজা শুধু মাত্র গরম ভাতের সাথেই নিতে পারবেন।

বিঃ দ্রঃ শুকনো মরিচের পরিবর্তে কাচা মরিচও ব্যবহার করতে পারবেন।

http://farm4.staticflickr.com/3757/11870652184_3c8bcd9817.jpg
  রসুন পাতা।
http://farm4.staticflickr.com/3831/11870211025_3eb8664cc7.jpg
  রসুন পাতা,পেয়াজ,রসুন ও মরিচ টালা।
http://farm4.staticflickr.com/3777/11870648494_de6a8a50bc.jpg
  রসুন পাতার ভর্তা সাথে একটু খানি মরিচ ভর্তা বোনাস।

  ভাল থাকুন সকলে,ধন্যবাদ।

আমাদের দেশের সকল রাজনীতিবিদদের প্রতি আকুল আবেদনঃ- "আপনারা আপনাদের পরিবারকে যতটুকু ভালবাসেন,জনগনের টাকাকে যতটুকু ভালবাসেন তার চেয়েও কিঞ্চিত পরিমান কম হলেও এই দেশটাকে ভালবাসুন।দেশের মানুষদের ভালবাসুন।দেখবেন সব কিছু ঠিক হয়ে গেছে"।

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

রসুন পাতার ভর্তা!  thinking নতুন জিনিশ  dream
শেয়ায়ের জন্য ধন্যবাদ!

ভাইয়া শেষ এর পিক টা দেখা যাচ্ছে না  sad

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন দ্যা ডেডলক (১০-০১-২০১৪ ২০:৪৩)

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

রাজ হাসান লিখেছেন:

ফ্রেশ রসুন পাতা।

এই উপাদান বাজারে পাওয়া যায় বলে মন হয় না।

এরচেয়ে রসুনের ভর্তার রেসিপি দেন।

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন রাজ হাসান (১০-০১-২০১৪ ২০:৫০)

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

Jol Kona লিখেছেন:

রসুন পাতার ভর্তা!  thinking নতুন জিনিশ  dream
শেয়ায়ের জন্য ধন্যবাদ!

ভাইয়া শেষ এর পিক টা দেখা যাচ্ছে না  sad

ধন্যবাদ আপু,আশা করি রসুন পাতার ভর্তা আপনার ভাল লাগবে।আর হ্যা আমার এখানে তিনটি ছবি ঠিকমতই আসতেছে।তারপরেও আমি আবার দিলাম।
http://farm4.staticflickr.com/3777/11870648494_de6a8a50bc.jpg

দ্যা ডেডলক লিখেছেন:

এই উপাদান বাজারে পাওয়া যায় বলে মন হয় না।
এরচেয়ে রসুনের ভর্তার রেসিপি দেন।

ডেডলক ভাই রসুন পাতা বাজারে মাঝে মধ্যেই পাওয়া যায়।যেমনটি আমি আগে ঠাটারি বাজার থেকে নিতাম তবে এখন আমার বাড়িতেই আমি রসুন লাগাই বিশেষ করে এই ভর্তা খাওয়ার জন্য কারন বাজারে একেবারে ভাল পাতা পাওয়া যায়না সহজে।আর হ্যা রসুনের ভর্তার রেসিপি ইনশাআল্লাহ আগামিতে দেব।

আমাদের দেশের সকল রাজনীতিবিদদের প্রতি আকুল আবেদনঃ- "আপনারা আপনাদের পরিবারকে যতটুকু ভালবাসেন,জনগনের টাকাকে যতটুকু ভালবাসেন তার চেয়েও কিঞ্চিত পরিমান কম হলেও এই দেশটাকে ভালবাসুন।দেশের মানুষদের ভালবাসুন।দেখবেন সব কিছু ঠিক হয়ে গেছে"।

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

হুম ভাইয়া দেখা যায় এখন!  তিনটাই ছবি!  smile

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

কাঠ খোলায় টেলে নিতে হবে

এটার মানে কী?

আমার সকল টপিক

কোনো কিছু বলার নেই আজ আর...

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

নতুন আইটেম, খেতে পারলে বুঝা যেত। কিন্তু রসুন পাতাই তো পাব না!!   cry

আলহামদুলিল্লাহ!

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

দেখেতো মনে হচ্ছে পেয়াজ পাতা  thinking

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের মত এই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের নিমন্ত্রণ।

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

গৌতম লিখেছেন:

কাঠ খোলায় টেলে নিতে হবে

এটার মানে কী?

তেল বিহীন কড়াইতে ভেজে নেয়াকে বুঝানো হয়েছে।

১০

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

অন্যরকম তবে মরিচ ভর্তা টা দেখে জিবলায় লালা এসে গেলো  love

নিবন্ধিতঃ১১/০৩/২০০৯ ,নিয়মিতঃ১০/০৩/২০১১, প্রজন্মনুরাগীঃ১৯/০৫/২০১১ ,প্রজন্মাসক্তঃ২৬/০৯/২০১১,
পাঁড়ফোরামিকঃ২২/০৩/২০১২, প্রজন্ম গুরুঃ০৯/০৪/২০১২ ,পাঁড়-প্রাজন্মিকঃ২৭/০৮/২০১২,প্রজন্মাচার্যঃ০৪/০৩/২০১৪।
প্রেম দাও ,নাইলে বিষ দাও

১১

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

রসুন পাতা আর পেয়াজ পাতা দেখতে কি একই রকম নাকি? thinking ভর্তা কি পাটাতেই করতে হবে নাকি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা যাবে? kidding

১২

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

জোশ তো smile

   নেই, আছে এবং নৈবচ নৈবচ . . . . .
   দেশ, দশ, দুনিয়া তথা বিশ্ব ব্রম্মান্ড হইতে নহে ষাইফ ঋাষেল আপাতত ফেসবুক হইতে আনা গাইয়েবুন

১৩

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

ধন্যবাদ সকলকে মন্তব্য করার জন্য,গৌতম ভাই ইলিয়াস ভাই কিন্তু বলেই দিয়েছে কাঠ খোলার ব্যপারে।সোহেন ভাই আসলে রসুন পাতা আর পেয়াজ পাতার মধ্যে পার্থক্য হল পেয়াজ পাতা গোল আর রসুন পাতা চ্যাপ্টা।কিন্তু দূর থেকে দেখতে একই রকম লাগে।মাহবুব ভাই ব্লেন্ডার এর চাইতে অনেক বেশী ফল পাবেন পাটায় ভর্তা করলে।

আমাদের দেশের সকল রাজনীতিবিদদের প্রতি আকুল আবেদনঃ- "আপনারা আপনাদের পরিবারকে যতটুকু ভালবাসেন,জনগনের টাকাকে যতটুকু ভালবাসেন তার চেয়েও কিঞ্চিত পরিমান কম হলেও এই দেশটাকে ভালবাসুন।দেশের মানুষদের ভালবাসুন।দেখবেন সব কিছু ঠিক হয়ে গেছে"।

১৪

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

রসুন ভর্তা খেয়েছি। ভুনা খিচুড়ির সাথে দারুণ লাগে। রসুন পাতার ভর্তাও সুস্বাদু হওয়া উচিত। smile

লেখাটি CC by-nc-sa 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১৫

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

ইলিয়াস লিখেছেন:
গৌতম লিখেছেন:

এটার মানে কী?

তেল বিহীন কড়াইতে ভেজে নেয়াকে বুঝানো হয়েছে।

কিন্তু চেহারা দেখেতো মনে হচ্ছে তেল যুক্ত কড়াইতে টালা।

লেখাটি CC by 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১৬

Re: রসুন পাতার ভর্তা।

রাজশাহীতে আস্ত রসুনের রসুনি পাওয়া যায়। মানে আস্ত রসুনটাকে বেসনে ডুবিয়ে ভাজি। খেয়েছেন কেউ?

আমার সকল টপিক

কোনো কিছু বলার নেই আজ আর...