টপিকঃ মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

উপকরণ :
১। আটা/ময়দা
২। তেল
৩। চিনি
৪। পরিমাণ মতো লবন

প্রণালী :
ছোট ছোট রুটি বেলে চার কোণা ভাজ করে নিতে হবে তারপর রুটিটি উল্টিয়ে
কোণা গুলো পানির প্রলেপের সাহায্যে মাঝখানে এনে জোড়া দিতে হবে তাহলেই সুন্দর ফুলের মত হয়ে যাবে ।
বাদামী করে ভেজে নিতে হবে
চিনির সিড়ায় ফেলে কয়েকমিনিট রেখে গরম গরম পরিবেশন করুন মচমচে মিষ্টি পিঠা

১। প্রথমেই এভাবেই বানাতে হবে
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/536127_575291135831973_1913922905_n.jpg

২। তেলে ভাজতে হবে
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/13003_575291212498632_674365514_n.jpg

৩। চিনির সিড়ায় ফেলতে হবে......
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/544580_575291155831971_1932405142_n.jpg

৪। হয়ে গেল মজাদার মিষ্টি পিঠা
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/557749_575291292498624_549497188_n.jpg

৫। গরম গরম পরিবেশন করুন মিষ্টি পিঠা........
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/426691_575291302498623_292054281_n.jpg

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

ইয়ামমমমমম রে ..। yahoo yahoo অনেক টেস্টি  big_smile

"You hate everything you see in me-Have you looked in a mirror'

http://www.priyobd.net/  Live chat with us !!

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

আপুরা সুধু খাবারদাবার দেখাইয়া দেখাইয়া পেট ব্যাথা করায়   crying crying crying

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

এত সুন্দর সুন্দর পিঠা ও পিঠার কালার দেখে জ্বীবে পানি এসে গেল দেখে।   smile

বিশেষ দ্রষ্টব্য: এখানে দেখানো পিঠাগুলো খেয়ে আপনার পেটে ব্যাথা করলে, আমি দায়ি না।  blushing

আল্লাহ এক, অদ্বিতীয় ও সর্ব শক্তিমান।

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

ফুলের মত করে ভাঁজ করার আগে এটার ভেতরেতো মনে হয় নারিকেল কোরা দেয়া হয়। নাকি সেটা অন্য টেমপ্লেট?

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

dream dream
শুধু দেখা ছারা কিছুই করার নেই।

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

জেলাল লিখেছেন:

ফুলের মত করে ভাঁজ করার আগে এটার ভেতরেতো মনে হয় নারিকেল কোরা দেয়া হয়। নাকি সেটা অন্য টেমপ্লেট?

ভেতরে নারিকেল কোরা আর বাইরে আটার বদলে চালগুঁড়ো দিয়ে আমার মা করতো

@ ছবি - দেখে তো বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে  smile

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

ইসসিরে...
খিদে লেগে গেলো যে আপু  dream

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের মত এই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের নিমন্ত্রণ।

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

দীর্ঘশ্বাস বেড়িয়ে এল শুধু...  sad এই মূহুর্তে শুধুই দেখা ছাড়া কিছুইকরার নেই...  crying কেন এত নিষ্ঠুর আপনারা????...  cry

গর্ব এবং আশায় ভরা বুক! কাঁধে কাঁধ, হাতে হাত, সমুন্নত শির!
আমি তুমি সবাই মিলে এক, একই লাল সবুজের কোলে সবার নীড়।

১০

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

একটু আগে রাতের খাবার খেলাম পিঠা দেখে আবার ক্ষিধা লেগে গেল ।  sad

১১

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

কয়েকদিন পর একটা পার্টি করার ইচ্ছে, আপনার এই পিঠা টি ম্যানুতে রাখলাম।
চিনির সিরা কি ঘন করে করতে হবে? পাতলা করলে কি মচ্মচে ভাব থাকবে?

বেদনাদায়ি, তবুও দিনান্তে যে তোমায় ভালবাসি!

১২

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

জেলাল লিখেছেন:

ফুলের মত করে ভাঁজ করার আগে এটার ভেতরেতো মনে হয় নারিকেল কোরা দেয়া হয়। নাকি সেটা অন্য টেমপ্লেট?

আপনার-টার শর্টকাট বা কমার্সিয়াল ভার্সন এটা।
এরকম একটা পিঠা আছে। নাম হল পাক্কন। মুগ ডাল দিয়ে বানায়। আমার খুবই পছন্দের।

Feed থেকে ফোরাম সিগনেচার, imgsign.com
ব্লগ: shiplu.mokadd.im
মুখে তুলে কেউ খাইয়ে দেবে না। নিজের হাতেই সেটা করতে হবে।

শিপলু'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি GPL v3 এর অধীনে প্রকাশিত

১৩

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

এগুলোন ঠিক না , এগুলোন একদম ঠিক না
আপুরা শুধু ক্ষিদা বাড়িয়ে দিচ্ছে
দাওয়াত দিচ্ছে না,আমরা খেতে চাই

অংকিতা লিখেছেন:

কয়েকদিন পর একটা পার্টি করার ইচ্ছে, আপনার এই পিঠা টি ম্যানুতে রাখলাম।
চিনির সিরা কি ঘন করে করতে হবে? পাতলা করলে কি মচ্মচে ভাব থাকবে?

আপু মনি , আমাকে কিন্তু নিমন্ত্রন করতে ভুলো না কেমন।
dream dream dream

মানুষ মাত্রই মরন শীল , কিন্ত নশ্বর নয় ।।

১৪

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

নাহ, আপনারা তো ভালো মানুষ না mad একদিকে অংকিতা সেমাইর বরফি...অন্যদিকে আপনি মচমচে মিষ্টি পিঠা... cry  kidding  এগুলো তো খেতে ইচ্ছে করছে...কৈ পাই এখন?

কিছু বাধা অ-পেরোনোই থাক
তৃষ্ণা হয়ে থাক কান্না-গভীর ঘুমে মাখা।

উদাসীন'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১৫

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

উদাসীন লিখেছেন:

নাহ, আপনারা তো ভালো মানুষ না mad একদিকে অংকিতা সেমাইর বরফি...অন্যদিকে আপনি মচমচে মিষ্টি পিঠা... cry  kidding  এগুলো তো খেতে ইচ্ছে করছে...কৈ পাই এখন?

ভাইয়া অপেক্ষায় থাকেন শিঘ্রয় অংকিতা দাওয়াত দিচ্ছে আমাদের।

মানুষ মাত্রই মরন শীল , কিন্ত নশ্বর নয় ।।

১৬

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

শুধু দীর্ঘশ্বাস ফেলি...!
খাওয়ার লোভ দেখান কেন খালি....! cry

১৭

Re: মচমচে মজাদার মিষ্টি পিঠা......

আহারে কি যে করি

যদি ক্ষমতা থাকত পিঠা বানাইয়া আমার সব প্রিয় ভাইদেরকে খাওয়াইতে পারতাম  sad sad

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর