সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন ছবি-Chhobi (৩১-১২-২০১২ ১০:৫৪)

টপিকঃ শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

সহজ পিঠা বানানোর রেসিপি ..........

উপকরণ :
১। নারিকেল
২। চিনি/লবণ
৩। আটা/ময়দা
৪। তেল
৫। পিঠা তৈরীর সাজ

১। প্রণালী ............ প্রথমেই কোড়ানো নারিকেল চিনির সাথে মিক্সড করে কড়াইয়ে ভেজে নিয়েছি .........
http://i.imgur.com/iAaBT.jpg

২। এটা এমনি এমনি খেতেও দারুন কিন্তু
http://i.imgur.com/H8f84.jpg

৩। ঘরে আটা ছিল তাই আটা দিয়াই কাম সারছি
আটা আর তেল একসাথে দিয়ে আগে শুকনা মাখিয়ে নিয়েছি তারপর পানি দিয়ে ময়ান তৈরী করেছি
http://i.imgur.com/mQUmX.jpg

৪। রুটি বেলার যন্ত্রে রুটি বেলে পিঠার সাজ এর ভিতর নারকেল পুর দিয়ে পিঠা তৈরী করলাম

http://i.imgur.com/6m08K.jpg

৫। আমরা গ্রামের ভাষায় বলি নারিকেলের চমোচা
http://i.imgur.com/i7AkN.jpg

৬। ডুবো তেলে ছেড়ে দিলাম পিঠা  দেখুন কি সুন্দর লাগছে
http://i.imgur.com/jCtWW.jpg

৭। হয়ে গেল আমার নাকিকেল পুলি পিঠা
http://i.imgur.com/9Rrp5.jpg

৮। মচমচে দারুন লাগে খেতে
http://i.imgur.com/dVSin.jpg

৯। খেয়েই দেখুন না
http://i.imgur.com/5D7gr.jpg

১০। অনেক মজার,,,,,,,,,,,
http://i.imgur.com/NpiH1.jpg

১১। যারা মিষ্টি পিঠা খেতে ভালবাসেন তাদের জন্য । আমি আবার মিষ্টি বেশী পছন্দ
http://i.imgur.com/kv19c.jpg

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

আমার মা-ও এই পিঠেগুলো করতো , সাথে থাকতো দুধ দিয়ে দুধপুলি ৷ খালি আপনার আটা-ময়দার পরিবর্তে চাল গুঁড়ো ব্যবহার করতো...... এবছর ওসব আর হবে না..... মা-তো বিছানায় শয্যাশায়ী  sad

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

আন্টি খেতে ইচ্ছা করছে তো  smile

২। এটা এমনি এমনি খেতেও দারুন কিন্তু
http://i.imgur.com/H8f84.jpg

ছোটবেলাতে যখন শখ করে এই পিঠা বানাতাম তখন পিঠা বানানোর চাইতে এগুলা খেতাম বেশি।
এখনও কিন্তু কম খাইনা big_smile

আমি রাবেয়া সুলতানা....

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

আমি মিস্টি খুব একটা পছন্দ না করলেও এই পিঠা কিন্তু খুব পছন্দ করি ।
আম্মুকে বলে দেখি , বলাতো যায়না কালকে হয়ত পেলেও পেতে পারি ।

লেখাটি CC by-nc-nd 3. এর অধীনে প্রকাশিত

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

এই পিঠা মা মাঝে মাঝে বানিয়ে দেয়।তবে নারিকেলের সাথে গুড় দিয়ে তৈরি করে।যদিও চিনির টা খাই নি।তবে গুড় দিয়ে করাটা ভালই লাগে।

সব কিছু ত্যাগ করে একদিকে অগ্রসর হচ্ছি

লেখাটি CC by-nd 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

Arun লিখেছেন:

আমার মা-ও এই পিঠেগুলো করতো , সাথে থাকতো দুধ দিয়ে দুধপুলি ৷ খালি আপনার আটা-ময়দার পরিবর্তে চাল গুঁড়ো ব্যবহার করতো...... এবছর ওসব আর হবে না..... মা-তো বিছানায় শয্যাশায়ী  sad

আমার কাছেও দুধপুলিই বেশি ভাল লাগে।

লেখাটি CC by 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

হুম মজা লাগে এই পিঠাটি  smile

۞ بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الْرَّحِيمِ •۞
۞ قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ ۞ اللَّهُ الصَّمَدُ ۞ لَمْ * • ۞
۞ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ ۞ وَلَمْ يَكُن لَّهُ كُفُوًا أَحَدٌ * • ۞

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

উপকরণ ৫টি, জটিল প্রক্রিয়া হিসাবে পরিবেশন করার জন্যই কি ইচ্ছে করে ৮টি উপকরণ বানানোর বৃথা চেষ্টা করেছেন?

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন অরুণ (৩১-১২-২০১২ ০০:০৮)

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

সেভারাস লিখেছেন:

উপকরণ ৫টি, জটিল প্রক্রিয়া হিসাবে পরিবেশন করার জন্যই কি ইচ্ছে করে ৮টি উপকরণ বানানোর বৃথা চেষ্টা করেছেন?

কিবোর্ডর নিউমেরিক প্যাডে ৫ এর উপরেই ৮ থাকে, তাই সম্ভবত ৮-এ হাত পড়ে থাকতে পারে  whats_the_matter

অফঃটপিক - সিরিয়াসলি নেবেন না, আপনি কি বরিশালের?

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

১০

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

সবাইকে আমার আন্তরিক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য

সেভারাস লিখেছেন:

উপকরণ ৫টি, জটিল প্রক্রিয়া হিসাবে পরিবেশন করার জন্যই কি ইচ্ছে করে ৮টি উপকরণ বানানোর বৃথা চেষ্টা করেছেন?

হ..... কিছু কিছু জটিল মানুষের জন্যই জটিল প্রক্রিয়া ....... যে যেভাবে বুঝে তার জন্য সেভাবেই সাজিয়েছি .........

সেভু ভাই সব কিছু নেগেটিভ নেন কেন ভাই? ..........
বানান ভুল হতেই পারে.........মিস্টেক হতেই পারে .............
বলতে পারেন নাম্বার ঠিক করেন .... বানান ঠিক করেন

এই পর্যন্ত আপনার কাছ থেকে পজিটিভ মন্তব্য পাইনি ........ sad

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

১১

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

ঘরে আটা ছিল তাই আটা দিয়াই কাম সারছি

  what a language!!!!

"Life is a blue sky here have rainbow clouds and birds fly"

১২

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

সেভু ভাই সব কিছু নেগেটিভ নেন কেন ভাই?

আমাকে সেভু ভাই ডাকার অধিকার আপনার নেই। আপনি আমাকে সেভারাস বলে ডাকবেন বলেই আশা করি।

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

এই পর্যন্ত আপনার কাছ থেকে পজিটিভ মন্তব্য পাইনি ........ sad

আমি এখন পর্যন্ত বুঝতে পারলাম না যে সববিষয়ে পজিটিভ মন্তব্যই করতে হবে কেন? নেগিটিভ মন্তব্যই আপনাকে আপনার ভুল ধরিয়ে দিতে সাহায্য করবে। তারপরও শুধু শুধু আপনি কেন নেগিটিভ রেপুর বিরুদ্ধে পড়েছেন?????

Arun লিখেছেন:

অফঃটপিক - সিরিয়াসলি নেবেন না, আপনি কি বরিশালের?

অফটপিক কিছু জানার ইচ্ছে থাকলে হয় গোপন বার্তা প্রেরণ করুন অথবা অফটপিক টপিকটায় লেখুন। এভাবে ওপেনলি জিজ্ঞাসা নাও করতে পারতেন, তাই না?

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

সেভু ভাই সব কিছু নেগেটিভ নেন কেন ভাই? ..........
বানান ভুল হতেই পারে.........মিস্টেক হতেই পারে .............
বলতে পারেন নাম্বার ঠিক করেন .... বানান ঠিক করেন

আপনার কথা শুনে তো আর আমি আমার বলার ধরণ বদলাবো না, তাই না? তাহলে আপনার আর আমার পার্সোনালিটির মধ্যে কি কোনো পার্থক্য থাকলো???

আর সবার শেষে বলবো, লেখা শেষ করে আপনি যদি দু একবার তা রিভিশন করেন তাহলে ভুল আপনার চোখেই পড়বে। কিন্তু এখানে শেয়ার করতে আপনাদের তারা কিসের কে জানে যে আপনারা দু একবার রিভিশন দেবারই সময় পান না।  hmm

১৩

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

সেভারাস লিখেছেন:

কিন্তু এখানে শেয়ার করতে আপনাদের তারা কিসের কে জানে যে আপনারা দু একবার রিভিশন দেবারই সময় পান না।  hmm

আমাদের অনেকেরই খুব তাড়া থাকে তাই রিভিশন দেওয়া হয় না....  kidding  kidding  hehe  tongue_smile

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

১৪

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

ওয়াও, দেখেই লোভ লাগছে...

Arun লিখেছেন:
সেভারাস লিখেছেন:

কিন্তু এখানে শেয়ার করতে আপনাদের তারা কিসের কে জানে যে আপনারা দু একবার রিভিশন দেবারই সময় পান না।  hmm

আমাদের অনেকেরই খুব তাড়া থাকে তাই রিভিশন দেওয়া হয় না....  kidding  kidding  hehe  tongue_smile

lol2 lol2 lol2  lol lol kidding

গর্ব এবং আশায় ভরা বুক! কাঁধে কাঁধ, হাতে হাত, সমুন্নত শির!
আমি তুমি সবাই মিলে এক, একই লাল সবুজের কোলে সবার নীড়।

১৫

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

এই পিঠাটা আগে আমি খুব একটা পছন্দ করতাম না। ইন ফ্যাক্ট নারিকেল দিয়ে বানানো কোন পিঠাই আমি খেতে পারতাম না। তবে এখন বেশ লাগে smile
আচ্ছা ছবি আপু, এটা কি শীতের পিঠা?

১৬

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

পিঠার চাইতে কমেন্ট গরম!! big_smile

শুধু জীবিত নয়,বেচেও থাকতে চাই…

১৭

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

আমার ভাগ্যটা দেখছি খুবই ভাল, এই পিঠা খেতে খেতেই কমেন্টটা করছি big_smile

Seen it all, done it all, can't remember most of it.

লেখাটি CC by-nc-sa 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১৮

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

অমিত ০০৭ লিখেছেন:

আমার ভাগ্যটা দেখছি খুবই ভাল, এই পিঠা খেতে খেতেই কমেন্টটা করছি

surprised রাত ৪টার সময় আপনি বসে বসে পিঠা খাচ্ছেন? surprised
ও আমার ঘুম.....
  দু:খিত, সবাই কি আমার মত ঘুমকুমারী নাকি big_smile

আমি রাবেয়া সুলতানা....

১৯

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

বাসা বাড়িতে এখন আর শীতের এই সব পিঠা তেমন একটা দেখা যায় না, এখন এই সব পিঠা দেখার সৌভাগে হয়  মিঠা মেলাতে

"We want Justice for Adnan Tasin"

২০

Re: শীতের দিন পিঠা তো খেতেই হবে ...........

ধন্যবাদ সবাইকে মন্তব্যের জন্য

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর