আমি Jভাবে নুডlles রানna কri....... 3 পাতা থেকে পাতা 1

আমি জানি সবাই নুডুলস রান্না করতে পারে ।........

তারপরও হালকা পাতলা মাতব্বরি করলাম আর যারা যারা খান নাই তাদের ক্ষুদা বাড়াইয়া দিলাম । ক্ষমাপ্রার্থী

আমি যেভাবে সহজেই নুডুলস রান্না করি ।

উপকরণ
১। কোকোলা নুডুলস ১ প্যাকেট
২। পেয়াজ
৩। কাঁচামরিচ
৪। সবজি (আমি নিছি হইল বরবটি+গাজর+আলু) আর কিছু ছিল না বাসায়
৫। ডিম ২ টা
৬। পরিমাণমত লবণ
৭। তেল

প্রথমেই একটা পাতিলে গরম পানি বসিয়ে তাতে একটু তেল দিয়ে দিলাম । পানি বলক উঠলে তাতে কোকোলা নুডুলসকে হাত দিয়ে অর্ধেক করে পানিতে ছেড়ে দিলাম । কিছুক্ষন পর সিদ্ধ হলে প্লাস্টিকের ঝুড়িতে ট্যাপ এর নিচে রেখে পানি ছেড়ে দিয়ে নাড়াচাড়া দিয়ে রেখে দিলাম ।

তারপর সবজি গুলো ধুয়ে সামান্য লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে চুলায় বসালাম

সিদ্ধ হলে পানি ঝরিয়ে বাটিতে রেখে দিলাম

এবার কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ+কাচামরিচ+লবন দিয়ে নাড়তে নাড়তে থাকলাম

পেয়াজ বাদামী রং হলে তাতে দুইটা ডিম ভেঙ্গে ছেড়ে দিলাম

ডিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে ডিমগুলো একটো ভাজা ভাজা হয়ে গেলে

সবজিগুলো ডিমের মধ্যে ছেড়ে দিলাম

১০-১২ মিনিট নাড়াছাড়া করে সিদ্ধ নুডুলস দিয়ে দিলাম

নুডুলস দিয়ে ১৫ মিনিট ধরে নাড়াছাড়া করে নামিয়ে নিলাম

ব্যস হয়ে গেল নুডুলস রান্না আমার পদ্ধতিতে.............

গরম গরম পরিবেশন করুন ..........

আমি আসলে কঠিন কোন জিনিসই পারি না । সবই সহজ সরল পদ্ধতিতে
বেশী উপকরণ দিতেও ভাল লাগে না । এভাবে নুডুলস আমার বাচ্চারা খায় মজা করেই ।