টপিকঃ গ্রিল পমফ্রেট

রান্নাটা অনেক সহজ । বালক বালিকা নির্বিশেষে সবাই রাঁধতে পারবে ।  smile

উপকরণঃ  রূপচাঁদা মাছ , পেঁয়াজ বাটা ,আদারসুন বাটা , মেথি, সপ ( মৌরি ) ঘনে টেলে গুড়া করা , তেতুলের ক্বাথ ।গুড়  মাছের প্যাকেট মশলা লবন ।

প্রণালীঃ মাছ ধুয়ে ভাল করে পরিষ্কার করে নিতে হবে ।


https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10475835_10206372460052634_7407758500619015479_n.jpg?oh=0ecb5638e1ea5377cf97324227e68d46&oe=5585DE3E&__gda__=1434829864_c9319fa75b04e5a1eef9c2d94a01bebc

এরপর সব মশলা একটা পাত্রে মিশাতে হবে ।

https://scontent-sin.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10440811_10206372459092610_685246270760667182_n.jpg?oh=1e648f72b9ae1df28be0d365284aa0f5&oe=557966CA

                  তেতুলের গোলা




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10920930_10206372459332616_90528897266844059_n.jpg?oh=6a109ee19e08c7df824da598588a597e&oe=55780FC8&__gda__=1434917794_9d4edd44b60e444d5bd0691ee3e87381

                         গুড়




https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/11041804_10206372459612623_2240195214332204610_n.jpg?oh=f6952dbd0f58560e783e65393c47e81a&oe=55490F35&__gda__=1434175873_a19beb72bada0fbccac786acee5d1b96

                  মেথি, সপ ( মৌরি ) ঘনে টেলে গুড়া করা




https://scontent-sin.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11046479_10206372460292640_5062274923712384308_n.jpg?oh=8cbe9dc06195a7283d015438640e80d7&oe=5592487E


                      মাছের মশলা




https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10502112_10206372460532646_724718130097768531_n.jpg?oh=a07ea10ef15b1aa0f48f14ba81071bf6&oe=557C182E&__gda__=1435915025_2bc468d81a050973664ff1fd623baef3
 


এরপর সব উপকরণ ভাল ভাবে মিশাতে হবে ।


https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10502112_10206372460532646_724718130097768531_n.jpg?oh=a07ea10ef15b1aa0f48f14ba81071bf6&oe=557C182E&__gda__=1435915025_2bc468d81a050973664ff1fd623baef3

এরপর মশলা মাছের গায়ে আর পেটের ভিতর মাখতে হবে । অল্প  মশলা আলাদা করে রাখতে হবে ।
   


https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/11015753_10206372462372692_7112308272910539227_n.jpg?oh=80b3ce8bf63f97aef79e975ca80c0320&oe=55800460&__gda__=1434868511_53c5bde211953932aa90f6a6aa20a0b9



তিন থেকে চার ঘন্টা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিতে হবে । এরপর ওভেন বা তন্দুরে গ্রিল করতে হবে ।


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/10407671_10206372461812678_2098819816126714858_n.jpg?oh=a93ea2c56b29e62ce5311215e30e546c&oe=557E088D&__gda__=1435177704_3c6643395d18efd7a049cfdfba5cb247




৮৫০ ওয়াট এ  ১৭ কই আঠার মিনিট । মাঝে একবার বের করে উলটে এক্সট্রা মশলা মেখে দিতে হবে ।


https://scontent-sin.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/10940420_10206372467972832_3004802686990821825_n.jpg?oh=fcbf57e2af376c19636ebb1ea1d3da35&oe=5578284F


শেষ তো । এখন যেমনি ইচ্ছে তেমনি খান ।  smile smile

এক টুনিতে টুনটুনালো সাত রানির নাক কাঁটালো

লেখাটি CC by 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: গ্রিল পমফ্রেট

ইশ একটা ওভেন কিনতেই হবে
কিন্তু জামাই সাফ না করে দিছে

বজ্জাত বেটা কয় এসবের দরকার নাই  crying

দারুন আপি..... খেতেও বেশ লাগবে দেখেই মনে হচ্ছে।

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন ছবি-Chhobi (১২-০৩-২০১৫ ১৪:৩৪)

Re: গ্রিল পমফ্রেট

---------------------

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

Re: গ্রিল পমফ্রেট

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

ইশ একটা ওভেন কিনতেই হবে
কিন্তু জামাই সাফ না করে দিছে

বজ্জাত বেটা কয় এসবের দরকার নাই  crying

দারুন আপি..... খেতেও বেশ লাগবে দেখেই মনে হচ্ছে।



ধন্যবাদ । এত্তবড় সাহস !! আজ থেকেই উনার বিরুদ্ধে আন্দোলন গড়ে তুলুন

এক টুনিতে টুনটুনালো সাত রানির নাক কাঁটালো

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন জেলাল (০৪-০৩-২০১৫ ২১:১৫)

Re: গ্রিল পমফ্রেট

RubaiyaNasreen(Mily) লিখেছেন:
ছবি-Chhobi লিখেছেন:

ইশ একটা ওভেন কিনতেই হবে
কিন্তু জামাই সাফ না করে দিছে

বজ্জাত বেটা কয় এসবের দরকার নাই  crying

দারুন আপি..... খেতেও বেশ লাগবে দেখেই মনে হচ্ছে।



ধন্যবাদ । এত্তবড় সাহস !! আজ থেকেই উনার বিরুদ্ধে আন্দোলন গড়ে তুলুন

আর, জামাইকে "বজ্জাত ব্যাটা" বলেছে যে সেটার কি হবে?  big_smile দাঁড়ান, তা-সীনের বাপকে ফোন দিচ্ছি। ছবি আপার খবর আছে। hehe

সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন Jol Kona (০৪-০৩-২০১৫ ২২:১৭)

Re: গ্রিল পমফ্রেট

ফাইনালি পমপম ফিস এসে গেছে!  dream dream
ওভেন রেসেপি! big_smile

আপু দারুণ হইছে তো! নো চুলা ঝামেলা big_smile  thumbs_up আরও কিছু  ওভেন রেসেপি থাকলে দেবেন প্লিজ!  dream dream

Re: গ্রিল পমফ্রেট

ওয়াও রেসিপি দেখে তো জিভে জল চলে আসছে  tongue_smile  এত কষ্ট করে আমাদের জন্য রেসিপি তৈরি করে তা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু smile

অন্যের কাছ থেকে যে ব্যবহার প্রত্যশা করেন আগে নিজে সে আচরন করুন।

লেখাটি CC by-nc 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত