মাইক্রোওয়েভ ওভেন ২ মিনিট এ চকলেট কেক 2 পাতা থেকে পাতা 1

চমৎকার কেক তা তাপমাত্রা কত ছিল ?

আপু ওভেনে আমি প্রথম যখন করছি ৫ মিনিট এ করছিলাম। এর মধ্যে কি রকম তাপ থাকে তা তো জানি না!  যতখন না হইছে তখন ক্ষণ খালি মিনিট বাড়ায় দিছি! 
একটা কাঠি দিয়া গুঁতা দিয়ে দিয়ে দেখছি ভেতরে কাঁচা আছে নাকি! 

ছবিগুলান দেইখা কিন্তু আমি প্রথমে ভাবছিলাম তুমিই তুলছো
আর এতো চেইতো না । রেসিপীতে ছবি কার তোলা সেটা নিয়ে কাউকাউ করার আমিও কোন মানে দেখিনা

একটা কেক বানায়ে আমার নামে কুরিয়ার করে দাও, দেখি কেমন বানাতো পারো। 

আমি বানায়া খেলেতো আর তোমার হাতেরটা খাওয়া হবেক লাই। 

যদি এই বদদোয়াটা উঠায় নেন তাইলে একটা না, তিনচারটা রেসেপি দিব আমি,  ইউথ মিষ্টি রেসেপি! 

নিজেরা গলায় দড়ি দিয়া মরছেন বলে কি আমাদের মত বাচ্চাদের গলায় দড়ি ঝুলাইতে চাইতেছেন! কুভই খ্রাপ কতা , হইলত না।
এইরাম করলে কোনটাই দিতান'ন 

এই রেসেপিটাকে ডায়বেটিক রেসেপিতে ফেলে দেই, চিনি দিবেন না শুধু! এর বদলে মধু দেন! তাইলে হয়ে গেল!
মধুতে ডায়বেটিক বাড়ে না, কমেও না!!

ভুয়া কথা।

শুন চিনির বদলে মধু খেয়ে যেহেতু আম্মুর ডায়বেটিক এখনো কন্ট্রোলে আছে তখন তোমার কাছে এটা ভুয়া মনে হইলে আমার কিছু করার নাই মেরাজ!  এখন তুমি মধুর ড্রামে মধ্যে বসে থাকলে ব্যাপারটা অন্য!
যাক! কথা আছে আবার চিনি ওয়ালা মধু দিয়ে খেলে লাভ নাই। এখন খুঁজে বের কর কে পিউর মধু সাপ্লাই দিতে পারবে।

জেলাল ভাইয়া! বেশি না! পরিমাণ আছে। প্রথম প্রথম  ভাল লাগবে না! বিস্বাদ লাগবে পড়ে খেতে কিন্তু খারাপ লাগে না! আব্বাকে হসপিটালে যে কাপকেক দিত তা খেতে ভালই লাগত। মিষ্টি ছিল না কিন্তু আমার কাছে ভালই লাগছে! আমি জানি না সেই রেসেপি কি। কিন্তু মধু দিয়ে ট্রাই করে দেখছি! অতটা খারাপ না ।বানাতে বানাতে আন্দাজ হয়ে যাবে কত টুকু দিলে  খেতে পারবেন!

ধন্যবাদ ছায়াভাই ও জলাপা।

ঠিক বলেছেন। আমি অফিসে কয়েক মাস যাবত চায়ের সাথে HERMESETAS সুইটেনার (লাজ ফার্মা থেকে কিনেছিলাম) দিয়ে খাই। এগুলো ছোট ট্যাবলেটের মত। প্রতি কাপে মাত্র একটা করে দেয়ার নিয়ম। প্রথম কয়েকদিন একটু ফানসে লাগলেও এখন এটাকেই বেশ মিষ্টি মনে হয়।