সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন রহস্য মানব (১১-০৬-২০১৪ ১৬:২১)

টপিকঃ স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

গতকালকে দুপুরে এক আন্টি দারুন এই ভর্তাটা খাওয়ালেন
প্রথম প্রথম মনের মধ্যে কেমন কেমন লাগলেও যে চিনা বাদামের ভর্তা আবার কেমন কি হবে , সত্যিকার অর্থেই পরে চেটে পুটে খেয়েছি আর সাথে কচু বেগুন দিয়ে ইলিশের তরকারী ! উমম ! খাওয়া শেষে যাষ্ট মনে হলো ইটস অসাম ! অনেকদিন পর স্বদেশ খাবার খেলাম (ভাগ্য ভালো আম্মুর ফোরামে কোন আইডি নাই  tongue )
তাই ভাবলাম অনেকদিন যেহেতু ফোরামের রান্না ঘরে কিছু শেয়ার করা হয় না , এই দুইটা রেসেপিই শেয়ার করি একটু গুগলিং করেই ভর্তার রেসেপিটা পেয়ে গেলাম মাগার ইলিশের রেসেপিটা পেলাম না তাই আপাততো ভর্তারটা শেয়ার করছি খুবই অল্প সময়ে তৈরি হয়ে যাবে মজাদার এই রেসেপি আর আপিনিও খেয়ে আমার মতোই বলবেন ইটস ইয়াম্মী !!

http://i.imgur.com/CkR3GOX.jpg

উপকরণ: চীনাবাদাম ভাজা (খোসা ছাড়া) ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ ৪-৫টি, ধনেপাতা কুচি ১ আঁটি, সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি:
* প্রথমে ফ্রাইপেনে কিছু তেল দিন এবার কাঁচামরিচগুলা এর মধ্যে ঢেলে  টেলে নিতে হবে।
* এরপর বাদামের লাল খোসা ঘষে তুলে ফেলে, পাটায় বেটে নিতে হবে।
*এবার  কাঁচামরিচ বেটে নিতে হবে।
*এবার তেলের সঙ্গে পেঁয়াজ, লবণ, ধনেপাতা কুচি চটকে বাদাম ও কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে মাখাতে হবে।
ব্যাস ! হয়ে গেলো ঝট পট রান্না পিনাট ম্যাসড বা চিনাবাদামের ভর্তা এবার আর কি
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করে চট পট খেয়ে আমার মতো করে বলুন উমম ! ইটস ইয়াম্মী  love

মানুষ মাত্রই মরন শীল , কিন্ত নশ্বর নয় ।।

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

বাহ্ ইয়াম্মি টেষ্ট !!  clap

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

ইংলিশ নাম দেখছি দেইখ্যা  sad  মজা লাগে নাই .......

অনেকদিন পর স্বদেশ খাবার খেলাম

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

বাদাম ভর্তা  smile মজাই হবে নিশ্চয়

এক টুনিতে টুনটুনালো সাত রানির নাক কাঁটালো

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

নতুন রেসিপি। একদিন টেস্ট করতে তাহলে  thinking

সব কিছু ত্যাগ করে একদিকে অগ্রসর হচ্ছি

লেখাটি CC by-nd 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

বাদাম বাটা, পেয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, ধইন্যা পাতা, লবন, সরিষার তেল এক সাথে মাখলেই বাদাম ভর্তা। বাহ ! সহজ রেসিপি।  clap

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

একদিন খেয়েছিলাম ঠিকই কিন্তু গলধঃকরন করতে পারি নাই।
অথচ দেখলাম আমার পাশের লোকজন তখন বেশ মজা করে খাচ্ছে।

You are the one who thinks that i didn't get the point, so do i think of you...what a coincidence!!

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

এর আগেও এইটার কথা শুনছি, খাইতে কেমন কে জানে।

এখনো অনেক অজানা ভাষার অচেনা শব্দের মত এই পৃথিবীর অনেক কিছুই অজানা-অচেনা রয়ে গেছে!! পৃথিবীতে কত অপূর্ব রহস্য লুকিয়ে আছে- যারা দেখতে চায় তাদের নিমন্ত্রণ।

Re: স্পাইসি রেসেপি অব পিনাট ম্যাসড ! ইটস , ইয়াম্মি :x

খাই নাই কোন দিন! পিন করে রাখলাম! সুযোগ হলে ট্রাই করে দেখব!