টপিকঃ ফোর লেয়ার ফ্রুটি আইসক্রীম
এত গরম পড়েছে যে বাহিরে যাওয়াই কষ্টকর হয়ে গেছে 
। কিন্তু ঘরে বসে থাকলে কি হবে? কাজ করতে হবেনা? হ্যাঁ, সবই করতে হবে। কিন্তু মন যে এই গরমে শুধু ঠান্ডা খেতে চায়... 
। তারউপর আবার লোডশেডিং 
। আসুন না, ঘরে বসে লোডশেডিং এর মুন্ডুপাত না করে কিভাবে নিজেই আইসক্রীম বানানো যায়, তা শিখে নেই।
উপকরনঃ
আমের রস ১/২ কাপ
কলা ছোট ১টি (হাল্কা চটকে নেয়া)
বিটের রস ১/২ কাপ
দুধ ২কাপ (ঘন করে জ্বাল দেয়া)
কনডেন্স মিল্ক ১/২ টিন
চিনি ১কাপ
মাওয়া ২ টে/চা
ক্লিয়ার প্লাস্টিক গ্লাস ১টি
আইস্ক্রীম স্টিক ১ টি
প্রনালিঃ
ঘন দুধের সাথে চিনি ও কনডেন্স মিল্ক মিশান। এরপর আলাদা ৩ কাপে আম, কলা ও বিটের রসের সাথে দুধের মিশ্রন ভাল করে মিশান। মাওয়া দিন। এবার ফ্রিজারে কাপ তিনটি রেখে দিন। হাল্কা জমলে আবার মসৃণ করে ফেটে নিন। এবার ক্লিয়ার গ্লাসে প্রথমে কলার মিশ্রন দিয়ে আইস্ক্রীম স্টিক বসিয়ে ফ্রিজারে জমতে দিন। হাল্কা জমে আসলে তারউপর বিটের মিশ্রন দিয়ে একই ভাবে আবার কলা ও সবশেষ আমের মিশ্রন দিয়ে জমিয়ে নিন। হয়ে গেল আইসক্রীম... 
। বাড়ির অন্যদেরও চমকে দিন আর নিজেও খান। যেকোন কেনা আইসক্রীমের চেয়ে এটি স্বাদে কোন অংশে কম নয়...
লেখাটি CC by-nc-nd 3. এর অধীনে প্রকাশিত
ভার্চুয়ালিই চেখে দেখতে হবে 
