টপিকঃ রেসিপি: সেমাইর বরফি

এই রেসিপি হয়ত অনেকেই জানেন, তারপরও দিলাম।

১. সেমাই- ১ প্যাকেট (প্যাকেটে থাকতেই সেমাই ভেঙ্গে ছোট করে নিন)
২. কনডেন্সড মিল্ক- ১ টিন
৩. ঘি/তেল - ২/৩ টেবিল চামচ
৪. কিসমিস
৫. বাদাম

https://lh6.googleusercontent.com/-Sw8sesLT2gE/URJ6JoBT1MI/AAAAAAAAAPg/Jj3EOtbALv8/s497/IMG_2282.JPG

একটি মাঝারী পাত্রে ঘি/তেল গরম করে সেমাই ছেড়ে দিন। অল্প আঁচে সেমাই  ভাজুন। সেমাই থেকে হালকা ঘ্রাণ বের হতে থাকবে। ভাজা হয়ে গেলে টিনের কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন এবং সাথে সাথে নাড়তে থাকুন। এমন ভাবে নাড়ুন যাতে কনডেন্সড মিল্ক সেমাই এর চারদিকে লাগে।

একটি পাত্রে ঘি মাখিয়ে সেমাই ঢালুন। চামচ দিয়ে চেপে চারদিক সমান করুন, তারপর ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন। কিসমিস ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বেদনাদায়ি, তবুও দিনান্তে যে তোমায় ভালবাসি!

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

ক্ষিদা লাইগা গেলো দেখে এখন কি করমু ?

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

একদম ডানদিকের গুলো দেখি সাইজে বড়  thinking
ছবিতে তো দেখতে দেখি দারুণ লাগছে......
কেবল খেতেই পারি..... বানানো  dontsee

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

শরীফ আহম্মেদ লিখেছেন:

ক্ষিদা লাইগা গেলো দেখে এখন কি করমু ?

বানিয়ে খেয়ে ফেলুন  tongue

বেদনাদায়ি, তবুও দিনান্তে যে তোমায় ভালবাসি!

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

অংকিতা লিখেছেন:

বানিয়ে খেয়ে ফেলুন  tongue

আপনাদের মত আপুরা থাকতে আমাদের বানিয়ে খেতে হবে বলেন ?

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

শরীফ আহম্মেদ লিখেছেন:
অংকিতা লিখেছেন:

বানিয়ে খেয়ে ফেলুন  tongue

আপনাদের মত আপুরা থাকতে আমাদের বানিয়ে খেতে হবে বলেন ?

সহমত , খাইতে মন চায় ।
তুমি না লক্ষি আপু , মিষ্টি আপু , তোমার মত আপুই হয় না ,
খায়াও না বানিয়ে।

মানুষ মাত্রই মরন শীল , কিন্ত নশ্বর নয় ।।

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

Arun লিখেছেন:

একদম ডানদিকের গুলো দেখি সাইজে বড়  thinking
ছবিতে তো দেখতে দেখি দারুণ লাগছে......
কেবল খেতেই পারি..... বানানো  dontsee

কোমর দোলানো অরুন দা‘র চোখও বটে isee

রহস্য মানব লিখেছেন:
শরীফ আহম্মেদ লিখেছেন:

আপনাদের মত আপুরা থাকতে আমাদের বানিয়ে খেতে হবে বলেন ?

সহমত , খাইতে মন চায় ।
তুমি না লক্ষি আপু , মিষ্টি আপু , তোমার মত আপুই হয় না ,
খায়াও না বানিয়ে।

আপুরা আর কত বানাবে? তাইতো তোমাদের শিখিয়ে দিলাম। যাও বানিয়ে নিয়ে আসো....দেখি কেমন হয়েছে খেতে।

বেদনাদায়ি, তবুও দিনান্তে যে তোমায় ভালবাসি!

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

আপনার রেসিপিগুলো সংক্ষিপ্ত কিন্তু দারুণ কার্যকরী thumbs_up চিনি কি দিতে হবে না? অবশ্য আই হ্যভ কোয়াইট দ্য সুইট টুথ blushing
যাকগে, কালকেই হবে এটি, ইনশাআল্লাহ্‌!  big_smile

কিছু বাধা অ-পেরোনোই থাক
তৃষ্ণা হয়ে থাক কান্না-গভীর ঘুমে মাখা।

উদাসীন'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

উদাসীন লিখেছেন:

কালকেই হবে এটি, ইনশাআল্লাহ্‌!  big_smile

হু...... জ্বর হলে মিষ্টি জিনিসই খেতে ভালো লাগে......   smile বাই দ্যা ওয়ে আপনার শরীর নিশ্চয়ই আগের চেয়ে ভালো, না হলে আর কি কেউ সেমাই-এর বরফি বানাবার প্ল্যান করে...... (আচ্ছা আমাদের এখানে এটাকে সিমুইও বলে থাকে অনেকে)

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

১০

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

ফেডেক্স করে পাঠাই দেন  big_smile

Rhythm - Motivation Myself Psychedelic Thoughts

লেখাটি CC by 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১১

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

অনেক ভাল লাগল আপু ধন্যবাদ আপনাকে  smile

জাযাল্লাহু আন্না মুহাম্মাদান মাহুয়া আহলুহু......
এই মেঘ এই রোদ্দুর

১২

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

খালি এইগুলা দেখি আর জিবের জল জিবেই শুকিয়ে যায়...

গর্ব এবং আশায় ভরা বুক! কাঁধে কাঁধ, হাতে হাত, সমুন্নত শির!
আমি তুমি সবাই মিলে এক, একই লাল সবুজের কোলে সবার নীড়।

১৩

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

উদাসীন লিখেছেন:

আপনার রেসিপিগুলো সংক্ষিপ্ত কিন্তু দারুণ কার্যকরী thumbs_up চিনি কি দিতে হবে না? অবশ্য আই হ্যভ কোয়াইট দ্য সুইট টুথ blushing
যাকগে, কালকেই হবে এটি, ইনশাআল্লাহ্‌!  big_smile

নাহ্ চিনি দিতে হবেনা। কনডেন্সড মিল্ক অনেক মিষ্টি থাকে। সুইট খাওয়ার দাওয়াত রইল। একদিন সময় করে এসে পড়বেন।

Arun লিখেছেন:

হু...... জ্বর হলে মিষ্টি জিনিসই খেতে ভালো লাগে......   smile বাই দ্যা ওয়ে আপনার শরীর নিশ্চয়ই আগের চেয়ে ভালো, না হলে আর কি কেউ সেমাই-এর বরফি বানাবার প্ল্যান করে...... (আচ্ছা আমাদের এখানে এটাকে সিমুইও বলে থাকে অনেকে)

আহা আমাদেরও জ্বর হয়, এমন করে কেউ খোঁজ নেয়না।

আহমাদ মুজতবা লিখেছেন:

ফেডেক্স করে পাঠাই দেন  big_smile

যাপিত সময় লিখেছেন:

খালি এইগুলা দেখি আর জিবের জল জিবেই শুকিয়ে যায়...

শিখিয়ে দিলাম, কই উদাসীন দা’র মত বলবেন কালকেই হবে! তা না ফেডেক্স, জ্বিবে জল......

ছবি-Chhobi লিখেছেন:

অনেক ভাল লাগল আপু ধন্যবাদ আপনাকে  smile

আপনাকেও ধন্যবাদ।

বেদনাদায়ি, তবুও দিনান্তে যে তোমায় ভালবাসি!

১৪ সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন অরুণ (০৮-০২-২০১৩ ০০:২৪)

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

অংকিতা লিখেছেন:

সুইট খাওয়ার দাওয়াত রইল। একদিন সময় করে এসে পড়বেন।

উদাসীনের অ্যাপার্টমেন্ট থেকে আপনার ওখানে যাওয়ার জন্য কত সময় লাগবে আর কিভাবে যাব (যদি ভুল করে বলে ফেলেন বাসের নাম তবে তো জেনেই যাব  tongue )


অংকিতা লিখেছেন:

আহা আমাদেরও জ্বর হয়, এমন করে কেউ খোঁজ নেয়না।

কথাবলার ধরণটা পুতুল-এর কথা মনে করিয়ে দিলো...... (এই কদিন আগেও একজনকে বলেছিলাম এই কথাটা)
কি করে খোঁজ নেব? সেরকম আপন করে কি বলেন কখনও, সবসময় তো মাঝে একটা এদৃশ্য বেড়াজাল তৈরি করে রাখেন..........  lol  lol

অফটপিক করার জন্য দুঃখিত..

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/

১৫

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

অংকিতার সেমাইর বরফি করলাম। খেতে মন্দ লাগেনি, তবে আমার কাছে মিষ্টি কম মনে হয়েছে blushing কী করবো মিষ্টি দাঁত নিয়ে এসেছি এ ধরায় hehe বেশ দ্রুত করে ফেলা গেলো, নইলে এই দুর্বল শরীরে ঝামেলা করতে হতো!

অরুণদা, পুতুল কি আপনার বোন?

অট: অত কোমর বাঁকিয়ো না হে অরুণ - ভেঙ্গে যাবে যে!

কিছু বাধা অ-পেরোনোই থাক
তৃষ্ণা হয়ে থাক কান্না-গভীর ঘুমে মাখা।

উদাসীন'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

১৬

Re: রেসিপি: সেমাইর বরফি

অফটপিকঃ পুতুল একটি মেয়ের নাম  tongue

গল্প-কবিতা - উদাসীন - http://udashingolpokobita.wordpress.com/
ছড়া - ছড়াবাজ - http://chhorabaz.wordpress.com/