বাদাম দুধের ক্ষীর

শশী লিখেছেন:

জাফরান আর আলমন্ড মেরে দিলো রে। বড়ই এক্সপেন্সিভ উপকরণ দুটোই। রেসিপি যদিও মাউথ-ওয়াটারিং। 

জাফরানের দাম অন্যান্য মশলার চেয়ে বেশি হলেও "অনেক দামি" -এর পর্যায়  পড়ে না। আর এটা  খুব বেশি লাগেও না। সামান্যতেই কাজ হয়ে যায়। অনেক দিন আগে কিনেছিলাম। এখনও বাসায় ইউজ করা হয় দেখি।
বাজারে কম দামি জাফরান রং পাওয়া যায়। দুধের সাধ ঘোলে মেটানো আর কি।

আলমন্ডটা চিনতে পারছি না। বাজারে এরকম যেসব বাদাম পাওয়া যায় যেমন পেস্তা, কাজু ইত্যাদি সেগুলোর দাম মোটামুটি বেশি। খুচরা বড়লোকি দোকানে ২০ টাকায় ১৮-২৫ টা পাওয়া যায়। এটা এলাকার জন্যেই সম্ভবত।