সর্বশেষ সম্পাদনা করেছেন অলোক (০৭-০২-২০১১ ১৯:০২)

টপিকঃ গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

অাপনারা অনেকেই জানেননা যে গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী, কারণ এদের পেটে বিপুল পরিমানে মিথেন গ্যাস তৈরী হয় যা হল একটি গ্রীণহাউস গ্যাস। তাছাড়া এদের বড় করে তোলার জন্য প্রচুর সবুজ উদ্ভিদ নষ্ট করতে হয়। এই সমস্যার জন্যই বিজ্ঞানীরা ল্যাবরেটরিতে কৃত্রিম মাংস তৈরির গবেষণা চালাচ্ছেন। নিচের লিংক গুলি দেখেন
http://news.mongabay.com/2006/1130-un.html
http://www.time.com/time/world/article/ … 46,00.html

দুঃখিত বাংলা করতে পারলাম না। উৎস http://en.wikipedia.org/wiki/Flatulence
Livestock account for around 20% of global methane emissions,

অার কৃত্রিম মাংস ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন  হবে না, হবে ল্যাবোরেটরীতে এইভাবে http://en.wikipedia.org/wiki/In_vitro_meat

Despise Wisdom

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই। আপনার দেয়া লিংক থেকে অনেক কিছু জানতে পারলাম।

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

গরুর মাংস অনেকরকম স্বাস্থ্যগত সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তাও দুনিয়াজুড়ে এই গরুর উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা - শুধুমাত্র মাংস আর দুধের জন্য।

এর বদলে মানুষের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের ক্যাম্পেইন করলে সেটা গবাদিপশুর বাজার কমাতে সাহায্য করবে; ফলে পশুপালনে ঋণাত্নক প্রভাব পড়বে।

কিন্তু তা না করে বরং বিকল্প মাংসের উৎস খুঁজছে!! হায়রে লোল ঝরানো মানবজাতি!  hairpull

শামীম'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc-sa 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

@ ভাই শামীম জাপানে নাকি সবচেয়ে ভালো গরুর মাংস পাওয়া যায়  tongue_smile

seeming is being

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

কথাটা বিশ্বাস করতে কষ্ট হয়, কারণ এটার প্রচারকারী দেশগুলোই হলো সবচেয়ে বেশি গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী।

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

মাংস না হয় নাই খেলাম কিন্তু গবাদে পশুর দুধ পাব কোথায়? hairpull hairpull

আশিকুর_নূর'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc-nd 3. এর অধীনে প্রকাশিত

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

মিথেন গ্যাস কি খালি গরুর বিপাক প্রক্রিয়াতেই সৃষ্টি হয়? মানুষের বিপাক প্রক্রিয়াতে সৃষ্টি হয় না? এই বিকল্প মাংস কি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হবে? যদি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হয় তাহলে সেখানে কি কার্বন উৎপন্ন হবে না? হলে যতটুকু হবে সেটা কি গরুর তৈরি মিথেন গ্যাসের চাইতে কম?

আমার তো মনে হল গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের সেন্টিমন্ট ব্যবহার করে নতুন কৃত্রিম মাংসের বাজার তৈরির চেষ্টা করা হচ্ছে। ব্যাপারটা হচ্ছে ওইরকম, বোতলের গায়ে "কোলেস্টোরেল মুক্ত" ছাপ্পড় দেখেই দ্বিগুণ দামে হুমড়ি খেয়ে সয়াবিন তেল কেনার মত। ওটা আদৌ কোলেস্টোরেল মুক্ত কিনা সেটা পরখ করা পরের কথা।

" 'কত বড়ো আমি' কহে নকল হীরাটি। তাই তো সন্দেহ করি নহ ঠিক খাঁটি॥ " - রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

উন্মাতাল_তারুণ্য'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc-nd 3. এর অধীনে প্রকাশিত

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

উন্মাতাল_তারুণ্য লিখেছেন:

মিথেন গ্যাস কি খালি গরুর বিপাক প্রক্রিয়াতেই সৃষ্টি হয়? মানুষের বিপাক প্রক্রিয়াতে সৃষ্টি হয় না? এই বিকল্প মাংস কি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হবে? যদি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হয় তাহলে সেখানে কি কার্বন উৎপন্ন হবে না? হলে যতটুকু হবে সেটা কি গরুর তৈরি মিথেন গ্যাসের চাইতে কম?

আমার তো মনে হল গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের সেন্টিমন্ট ব্যবহার করে নতুন কৃত্রিম মাংসের বাজার তৈরির চেষ্টা করা হচ্ছে। ব্যাপারটা হচ্ছে ওইরকম, বোতলের গায়ে "কোলেস্টোরেল মুক্ত" ছাপ্পড় দেখেই দ্বিগুণ দামে হুমড়ি খেয়ে সয়াবিন তেল কেনার মত। ওটা আদৌ কোলেস্টোরেল মুক্ত কিনা সেটা পরখ করা পরের কথা।

১০০% সহমত প্রকাশ করছি।

রাব্বি হোসেন'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc-sa 3.0 এর অধীনে প্রকাশিত

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

মিথেন গ্যাস কি খালি গরুর বিপাক প্রক্রিয়াতেই সৃষ্টি হয়? মানুষের বিপাক প্রক্রিয়াতে সৃষ্টি হয় না? এই বিকল্প মাংস কি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হবে? যদি ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন হয় তাহলে সেখানে কি কার্বন উৎপন্ন হবে না? হলে যতটুকু হবে সেটা কি গরুর তৈরি মিথেন গ্যাসের চাইতে কম?

আমার তো মনে হল গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের সেন্টিমন্ট ব্যবহার করে নতুন কৃত্রিম মাংসের বাজার তৈরির চেষ্টা করা হচ্ছে। ব্যাপারটা হচ্ছে ওইরকম, বোতলের গায়ে "কোলেস্টোরেল মুক্ত" ছাপ্পড় দেখেই দ্বিগুণ দামে হুমড়ি খেয়ে সয়াবিন তেল কেনার মত। ওটা আদৌ কোলেস্টোরেল মুক্ত কিনা সেটা পরখ করা পরের কথা।

দুঃখিত বাংলা করতে পারলাম না। উৎস http://en.wikipedia.org/wiki/Flatulence
Livestock account for around 20% of global methane emissions,

অার কৃত্রিম মাংস ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন  হবে না, হবে ল্যাবোরেটরীতে এইভাবে http://en.wikipedia.org/wiki/In_vitro_meat

Despise Wisdom

১০

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

অলোক লিখেছেন:

অার কৃত্রিম মাংস ফ্যাক্টরিতে উৎপন্ন  হবে না, হবে ল্যাবোরেটরীতে এইভাবে http://en.wikipedia.org/wiki/In_vitro_meat

বায়োরিঅ্যাক্টরটা যেখানে বসাবে সে জায়গাটার নাম কি? গবেষণাগার? বিপুল উৎপাদন যেখানে হয় তাকে গবেষণাগার বলা হয় বলে তো কখনও শুনি নাই।

যাইহোক, কৃত্রিমভাবে বা বিকল্প উপায়ে তৈরি মাংস প্রোটিনের চাহিদা পুরণ করলেও বাস্তবে মানুষ এটাকে গ্রহণ করবে কিনা সেটা নিয়ে বড় প্রশ্ন থেকেই যাবে। আরও একটা গুরুত্বপুর্ণ বিষয় হচ্ছে অর্থনৈতিক। বিশ্বে যত মানুষ পশুপালনের সাথে জড়িত, তারা কোথায় যাবে? সবাই নিজের বাড়িতে বায়োরিঅ্যাক্টর বসিয়ে মাংস চাষ করবে? যদি করেও তবে মান নিয়ন্ত্রণ কি করে হবে?

গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের প্রসঙ্গে ইন্ডাট্রিয়াল ইমিশনের মস্ত হাতি বাদ দিয়ে গরু-ছাগলের ইমিশনের ছুঁচোর দিকে নজর আমার কাছে স্বাভাবিক মনে হচ্ছে না।

আর শামীম ভাই যেমন বললেন খাদ্যাভাস পরিবর্তনের কথা, আমারও সেই কথা। গো-মাংসের চাহিদা কমে গেলে পশু পালন এমনিই কমে আসবে। হাইব্রীড বিজের মত কৃত্রিম মাংসের পেছনেও আমি বিরাট ব্যবসার গন্ধ পাচ্ছি।

" 'কত বড়ো আমি' কহে নকল হীরাটি। তাই তো সন্দেহ করি নহ ঠিক খাঁটি॥ " - রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

উন্মাতাল_তারুণ্য'এর ওয়েবসাইট

লেখাটি CC by-nc-nd 3. এর অধীনে প্রকাশিত

১১

Re: গরু বা অন্যান্য গবাদি পশুর ব্যাপক চাষ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর জন্য দায়ী,

উন্মাতাল_তারুণ্য লিখেছেন:

বোতলের গায়ে "কোলেস্টোরেল মুক্ত" ছাপ্পড় দেখেই দ্বিগুণ দামে হুমড়ি খেয়ে সয়াবিন তেল কেনার মত। ওটা আদৌ কোলেস্টোরেল মুক্ত কিনা সেটা পরখ করা পরের কথা।

ভাই মজার বিষয় হলো সয়াবিন তেলে তো কলেস্টেরলই থাকে না,ওরা ফ্রি না দিয়ে যাবে কই? wink